哈爾濱漁樂軒
契合消費(fèi)對(duì)象審美的餐廳環(huán)境是最好的營(yíng)銷手段,尤其是餐廳的燈光氛圍,更是帶動(dòng)餐廳客流量的重要因素之一。
魚樂軒的成功之處在于,不止對(duì)餐廳的軟裝設(shè)計(jì)下大功夫,對(duì)餐廳的燈光環(huán)境也力求精益求精。魚樂軒的裝修風(fēng)格奢華雅致,餐廳賣點(diǎn)是無(wú)國(guó)界海鮮直供餐廳,那么其燈光氛圍是要與軟裝風(fēng)格相符,并通過(guò)燈光的把控強(qiáng)調(diào)其氛圍調(diào)性。
配合餐廳的軟裝設(shè)計(jì)調(diào)性,燈具越“隱形”越好,這樣不會(huì)破壞天花的整潔效果,因?yàn)椴蛷d挑高有10米,因此主要的基礎(chǔ)照明燈具選擇了。
嵌入式射燈,開孔55mm、10W、光束角15°的規(guī)格,以窄光束的光斑能打到一層地面,有效聚焦目標(biāo)被照。以10°窄光束燈具在地面打出柔和的光斑,照亮走道,也做動(dòng)線引導(dǎo)。為進(jìn)一步提升光環(huán)境的舒適度,避免燈具眩光破壞消費(fèi)者就餐體驗(yàn),選擇防眩指數(shù)UGR眩光值<10(為無(wú)眩光感值)燈具至關(guān)重要。
配備無(wú)頻閃電源,餐廳亮度比例控制得當(dāng),吊燈的上照光拓展空間視覺寬度,增強(qiáng)空間的通透感;而桌面、地面照明同樣兼顧?!星度胧缴錈籼峁┑孛嫦抡照彰?,餐桌吊燈提供桌面重點(diǎn)照明。
配合照明設(shè)計(jì)師對(duì)整體燈光的亮度調(diào)控、精準(zhǔn)調(diào)光,營(yíng)造出餐廳雅致舒適的光環(huán)境氛圍,提升用餐顧客的滿意度,餐桌上方的吊燈為空間增添藝術(shù)感,強(qiáng)調(diào)餐廳的雅致調(diào)性。
除照明設(shè)計(jì)師對(duì)餐廳設(shè)計(jì)效果的把控外
魚樂軒對(duì)光的品質(zhì)把控也非常到位,餐桌的燈具顯色指數(shù)要求達(dá)到Ra≥90,R9>0,這樣才能保障燈光對(duì)食材賣相的呈現(xiàn)有自然飽和度的效果,勾起消費(fèi)者食欲
專業(yè)的光品質(zhì)另一個(gè)價(jià)值是菜品更上相,在餐廳就餐的消費(fèi)者,將會(huì)樂意自發(fā)的去分享他們?cè)隰~樂軒的體驗(yàn),無(wú)形之中替餐廳做了宣傳。
光品質(zhì)決定菜品色彩的表現(xiàn)效果,光環(huán)境氛圍影響消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)。