毋米粥作為順德美食名片，制作傳承至今已近百年，在2011年，“毋米粥”的粥水制作技藝入選順德的“非遺”名錄。毋米粥汲取中華飲食文化之精髓，將粥底火鍋研究透徹，香米、配料、食材等每一步都經(jīng)過(guò)精心打磨。
在廣東，主打粥水火鍋的店算得上屈指可數(shù)，「大良毋米粥」算一個(gè)。憑借招牌非遺“粥水火鍋”和傳統(tǒng)地道的順德菜打響了名頭，出品一直很穩(wěn)，來(lái)吃過(guò)的都是回頭客。每開(kāi)一家店，都能“迅速”占領(lǐng)必吃榜，今年8月份，終于開(kāi)到了番禺四海城了！
必吃榜上的「粥水火鍋」
火了20余年，上過(guò)央視、 入選非遺
明明只是一鍋“白粥”卻到嘴里竟然鮮甜無(wú)比
毋米粥，找不到一粒米的粥底火鍋，
其精髓是“有米不見(jiàn)米，只取米精華”
毋米粥將嶺南食材的滋味發(fā)揮到極致，
也體現(xiàn)了嶺南人在吃著方面的豐富
「大良毋米粥」的每家店都環(huán)境清雅，
設(shè)計(jì)也頗具品味，該店位于高端的商業(yè)區(qū)—四海城，
呈現(xiàn)順德的煙火氣和家常味，希望更多人嘗到順德的多元風(fēng)土！
古色古香的毋米粥牌匾，
為毋米粥增添上濃厚的古典氛圍。
暖光色搭配極富有嶺南文化屬性的門(mén)口設(shè)計(jì)，
呈現(xiàn)出溫馨與神秘的視覺(jué)效果。
入店就被這里的環(huán)境深深地吸引；
木質(zhì)天花，復(fù)古屏風(fēng)、特色臺(tái)燈和擺件；
營(yíng)造出魚(yú)米之鄉(xiāng)的環(huán)境，仿佛穿越到順德一般。
包間里沒(méi)有太多的繁雜的裝修裝飾，
只有素雅的墻面和畫(huà)作，
以及簡(jiǎn)約的幾處小景恰如其分，
餐桌上方的嵌入式射燈提升用餐舒適度，
墻邊的加入暖色藏光設(shè)計(jì)，極富韻律的光影效果，
使得簡(jiǎn)單的空間產(chǎn)生了詩(shī)意的溫馨、舒適感。
整體空間運(yùn)用了大面積的嶺南元素，
結(jié)合大良魚(yú)燈、燈箱投影讓嶺南文化再現(xiàn)，
通過(guò)空間打造讓人身臨其境，找到順德最原始的味道。
在這里，滿滿的嶺南氣息環(huán)繞，別樣的順德風(fēng)情，
1721.8平的面積，設(shè)有能容320個(gè)餐位的寬敞大廳和13間包廂，
想要私密或熱鬧都有，無(wú)論是聚餐還是年末尾牙，都是最佳選擇。
Geosheen極成助力打造古風(fēng)色彩餐飲空間，整體空間將大良毋米粥品牌文化與嶺南文化相融合，配上專(zhuān)業(yè)的燈光氛圍，真正做到了美食與文化的融合。
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