想象一下,如果上天給你一個和心儀的女生一次約會吃飯的機會?
你是不是第一時間就會想到要找一間非常有情調(diào)的西餐廳去享受這次美好的約會過程。
圖:美好的約會場景。(來源于網(wǎng)絡)
為什么要選擇的是西餐廳呢?
相比于其他餐廳的菜式雜陳、環(huán)境嘈雜、口味多變,環(huán)境優(yōu)雅的西餐廳是男女朋友第一次約會的更優(yōu)選擇。
圖:熱火中天的其他餐廳和浪漫優(yōu)雅的西餐廳。(來源于網(wǎng)絡)
所以西餐廳的環(huán)境氛圍是吸引情侶約會的一個很重要的因素,而餐廳的燈光設計,直接影響到餐廳的整體氛圍甚至情侶們的心情。
西餐廳需要寧靜、浪漫的氣氛,大多需要配合調(diào)光系統(tǒng)。我們把西餐廳按照使用功能區(qū)域可以劃分為入口區(qū)、堂廳卡座區(qū)域、包廂區(qū)、服務通道區(qū)域四個部分,每個部分都有各種照明方式和照明注意事項。
圖:劃分為: 入口區(qū)域;
堂廳卡座區(qū)域;
包間區(qū)域;
服務通道區(qū)域。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
接下來,我們一起看看怎么通過這四個區(qū)域的燈光設計來給情侶們一個美好的約會。
入口區(qū)域是餐飲空間的重要位置,有傳遞名片的作用,體現(xiàn)餐廳的品味與風格。
圖:簡單點理解就像這樣,客人們走到餐廳門口一看不用進去,就知道上面是中餐廳,下面的就是西餐廳了。
所以說餐廳的入口區(qū)很重要,做好入口區(qū)的照明設計,就等于寫好一篇文章的題目,好的題目才能吸引讀者進去閱讀。
圖:某西餐廳入口區(qū)時尚的造型設計,采用窄光束燈具對LOGO進行重點照明,讓原本區(qū)別于墻面顏色的LOGO 更加明顯,尤其是入口前方地面大膽有規(guī)律的布置埋地燈,讓正在手牽手的情侶們?nèi)滩蛔∮媚_踏光,視線被引導進入餐廳。
圖:美國的星期五西餐廳入口區(qū)照明,頂部采用射光來洗亮墻面,形成視覺焦點,很容易吸引路過這里的情侶們。同時凸顯出西餐廳的招牌形象,使人看到了能留下深深的印象。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
西餐廳注重私密的氛圍,堂廳卡座區(qū)域整體不宜過亮,國標 GB50034-2013 建筑照明設計標準規(guī)定對西餐廳參考平面及高度為0.75m,照度為150Lx,顯色指數(shù)為Ra>80。
圖:堂廳卡座區(qū)域的柔和低調(diào)的空間調(diào)性,整體的照度水平低,營造了浪漫優(yōu)雅的氛圍。是情侶約會的極佳之地。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
然而堂廳卡座區(qū)域的主要部分,用餐區(qū)要與周圍形成對比,照度需要達到 200lx-450lx,形成重點區(qū)域照明。
圖:餐桌上的食物是消費者就餐行為的重點,視線的焦點所在,因此在設計時要形成視覺中心,對餐桌面進行重點照明。(圖片資料由 Geosheen 極成餐飲照明應用案例)
包廂區(qū)的燈光同樣的也遵循基礎照明低照度,提升桌面重點照明的原則。但在燈光的處理上則更細致。
為了制造更好的私密性,燈光的設計周圍亮度較低,而餐桌面亮度較高。而且盡可能的采用一些裝飾性燈具來營造出了一種既私密而又浪漫的用餐氛圍。這正是男女朋友需要的兩人世界。
圖:包間整體亮度較低,采用了多處的裝飾照明和重點照明,營造出即私密又浪漫的用餐氛圍。(來源于Geosheen極成餐飲照明應用案例)
包間區(qū)除了營造氛圍,餐桌上照明用的燈具也是很講究的。
對于餐桌的重點照明燈具,有著資深餐飲照明經(jīng)驗的石客推薦天花射燈或吊燈等直接照明燈具。
a、天花射燈
圖:把射燈裝在天花上照射到餐桌上,注意燈具的配光角度,根據(jù)餐桌的大小去選擇適合的配光角度,同時要考慮到坐下時是否可以看到對方的臉。這樣情侶們在享受用餐的同時,可以看到對方的表情之間的交流。(來源于云知光微課堂)
圖:包間的餐桌上方使用天花射燈。(來源于Geosheen極成餐飲照明應用案例)
b、吊燈
圖:吊燈懸吊在餐桌上方,將桌面照亮??梢愿鶕?jù)餐桌的大小選擇燈具的數(shù)量,使桌面的照度達到200lx-450lx。同時要注意燈具之間的間距,與燈具吊掛的高度,也必須要考慮到坐下時是否可以看到對方的臉。(來源于圖解照明設計教材)
圖:包間的餐桌上方使用吊燈。(來源于Geosheen極成餐飲照明應用案例)
西餐廳對服務通道的照明要求,一般都能看見就行,不能夠太亮,太亮的話會影響就餐區(qū)。不過通道的照明方式就有很多種了。
a、直接照明
圖:這種照明方式,使用窄光束的天花燈直接打在地上,實現(xiàn)直接照明。由于燈具的配光角度很窄,所以在照亮通道的同時,也形成吸引人的光斑。(圖片資料由 Geosheen 極成餐飲照明應用案例)
b、間接照明
圖:這種照明方式,利用了通道靠墻邊這點,把天花射燈打向墻上,間接照亮了通道,實現(xiàn)了間接照明。這種照明方式不僅照亮了通道,也在墻上形成了裝飾性的光斑。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
c、隱藏燈具的照明
圖:這種通道照明,根據(jù)旁邊的扶墻結(jié)構(gòu),把燈帶隱藏在扶墻上方向下照明,即達到了通道的照明也裝飾了空間,是一種非常好的照明方式。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
等等......的照明方式!反正記住西餐廳照明是以氛圍為主,通道照明不影響整個氛圍就行了。
你知道為什么那么多人都選擇在西餐廳求婚嗎?告訴你不要告訴別人,因為成功率特別大啊。